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“粽”情端午别样节 金峰盛带您深入了解端午节

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文章出处:jfs88.com责任编辑:金峰盛作者:金峰盛人气:-发表时间:2018-06-16 11:04:00

 “一身洁白,半世煎熬;有棱有角,有心有肺。”这是我见过对粽子最好的描述,同样的,做人做事做企业也应当如此。

 

粽子传承至今,能有千年的历史,不是没有道理的。

 

 

有文化、抓机遇、能创新、会适应、勇开拓,就是它致胜的法宝。


 

历史渊源

 

 

端午节的日子里,最惹眼的历史人物,当然就是屈原,甚至还衍生出一句俏皮话:感谢屈原千年前纵身一跳,让我们今天吃上了粽子过上了节!

 

玩笑归玩笑,但对待历史还是要严谨的。

 

关于端午节的由来,说法众多。诸如:“纪念屈原说,纪念伍子胥说,纪念曹娥说;起于三代夏至节说,恶月恶日驱避说”等等。

 

为什么现在普遍都是纪念屈原,一提到端午节就想起屈原,因为要树立屈原这个爱国的榜样,屈原能写点诗歌,容易引起老百姓好感;其次,屈原是个部长级别的官员,能够引起官僚阶层的共鸣;再而,屈原是忠心的臣子,主子都把他放逐了,他还要以死表忠心,实为难得的忠臣。

 

 

于是,就有了粽子的来源,它抓住了这个机遇,开启逆袭之路。

 

关于粽子的来源,大家普遍知道的说法是屈原投江后,百姓为了不让水里的鱼虾吃掉他的身体,所以将米团投入江中,后来逐渐演化成了吃粽子纪念屈原的风俗。

 

其实,最初它是作为祭祀用的,而且出现在屈原之前。

 

当时粽子还不叫粽子,在北方,它叫角黍(shǔ),在南方,它被称为筒糉(zòng)。黍,就是黄小米,它是北方的一种重要的农作物,不仅被当作主食,还拿来酿酒,在中古以前人们的饮食中占有重要地位,所以当时的人在祭祀祖先和神灵时,黍饭就是不可或缺的祭品。糉,是“粽”的古体字,《说文解字》中说,“糉,芦叶裹米也。”南方盛产水稻,所以这里的“米”应该是指大米。

 

 

无论是角黍还是筒糉,在当时都是用来祭祀的,但是它们并不甘心只是供于庙堂之上,在魏晋南北朝的诸多古籍记载中,我们可以发现,角黍和筒糉除了陈列在神坛之上外,也开始走与民同乐的路线了。

 

说到历史渊源,静电植绒布在国内起源于20世纪70年代,到目前为止还不到半个世纪,可谓是历史短暂。而金峰盛植绒布抓住这个机遇,是最早加入这一行业的先驱者,技术上已经有了很大突破,是植绒布行业的领导品牌。


 

名人效应

 

 

到魏晋南北朝时,粽子已经完成了“南北合营”,不仅统一了名称,而且开始深入大众生活。

 

但是这还不够,粽子知道要利用“名人效应”扩大知名度,进一步稳固自己的基础。

 

于是就有了史料记载:“屈原五月五日投汨罗水,楚人哀之,至此日以竹筒子贮米,投水以祭之。”

 

 

粽子利用传说,将自己与文化名人屈原联系在一起,创造出“端午食粽祭屈原”的说法,极大地提高了自身的影响力。后来的事实证明,这个营销手段非常成功。

 

现在很多企业请名人代言,其实好的产品就是企业最好的代言,把产品做好就是最好的口碑,金峰盛一直致力于追求高品质的产品与服务。

 

 

注入文化内涵

 

外在的名头有了,内涵也得提升。

 

首先,自己的名字得有文化。“粽”字的构成解释为传“宗”有关的食物,“粽子”谐音“宗子”,也就是说吃粽子是祈求传宗接代,这样的说法不仅赋予粽子美好的寓意,也表明不忘其祭祀功能的“初心”。后来在粽子里包红枣、栗子,以及用彩线串成“九子粽”等都是这一说法的延伸。

 

其次,粽子还将自己的制作方法揉进了中国传统的阴阳观念。因为黍又名“火谷”,火属阳,菰叶水生,属阴,所以是“阴阳尚相裹,未分散之时象”。 粽叶的“阴”和米的“阳”相互转化、互为消长,复杂而有动态的变化。

明朝是科举制度的鼎盛时期,粽子就从这方面做文章,以红枣作馅,称为枣粽,谐音“早中”,将粽子做成笔的形状,寓意“必中”,参加科考的学子们都会在考前吃上几个这样的粽子,讨个吉利。

自此,原本普通的粽子正式跻身于“文化粽”的行列。

在企业中,这叫企业文化。企业文化是一种价值观,价值观就是一种工作态度。企业文化是将价值观融入思想和行为,是企业共有价值观的体现。金峰盛坚持以“品质,专业,顾客至上”为企业文化,并将此融入到企业每个人的思想和日常工作中。

 

品种创新

 

 

有了知名度,也提高了自身的文化涵养,为了继续做大做强,粽子的品种越来越多,开始不断创新。

 

隋唐时,端午节成为全国性的节日,而粽子作为端午节的标配自然也出现了很多新品种。最著名的“九子粽”,就是用彩线将九个粽子系在一起,寓意多子多孙,唐代不少诗人都赞颂过它——“盘斗九子粽,瓯擎五云浆”,“四对花竞巧, 九子粽争新”。而锥粽、菱粽、秤锤棕等也都是当时出现的以形命名的新型粽。

 

 

粽子的内里也早已不止是小米或大米,开始增加了糯米,而且其中还加入了枣、糖、松子、栗子、胡桃、姜桂、麝香之类的多样食材,甚至还出现了杨梅粽、蜜饯粽。

 

唐以前的粽子我们只能通过文字描述加以想象,但毕竟口说无凭,直到考古学家在江西安县周氏墓发现两只宋朝的粽子时,到了宋代,粽子终于可以挺直腰杆,证明所言属实了。

 

宋代的粽子已经基本都用糯米,以箬叶或艾叶包裹,内馅又增加了柿干、银杏、赤豆等,用艾灰淋汁煮熟,其色如金。南宋时还出现了“糖蜜巧粽”,造型复杂,有的结为亭台楼阁,有的则是木车牛马,极其精巧,如此吸引眼球的设计也说明宋代时粽子已经发展的极为成熟。

 

明清时期粽子的品种更加繁多,从宫廷到民间,从南方到北方,各有千秋。造型、用料已经极为丰富的粽子再次独辟蹊径:蹭热点。

 

如今的粽子无论是原料、形状还是制作方法都是五花八门。

 

金峰盛拥有行业顶尖的技术人才,在产品研发、设备投入、开拓创新等方面都处于行业领先水平。金峰盛包装植绒布包含:长毛植绒布,短毛植绒布珠粒绒植绒布,压花植绒布,印花植绒布,磨花植绒布。种类丰富,款式齐全。

 

 

开拓市场

 


像粽子这样千年老字号的企业当然不会满足于国内市场,在古代的中外饮食文化交流中,粽子早已将业务拓展到日本、朝鲜、马来西亚、泰国、越南、柬埔寨,甚至墨西哥。原料、粽叶、造型等均取自当地特色,比如墨西哥的“粽子”就是用玉米苞叶或香蕉叶包裹玉米碴,再放入肉片和辣椒末而成,有一百多个花色品种。

 

也正因为粽子能就地取材、因地制宜,具有极强的包容性和适应性,加上自身文化修养的提高和“营销手段”的成功运用,才能不断发展壮大,从上古时期的祭祀供品成为如今风靡众多国家的风味美食。

 

金峰盛历经十三年,也将继续脚踏实地,勇往直前,立志成为中国乃至世界的植绒布领导品牌。

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